Холодильные столы

Холодильные столы компании GEMM серии NEW ATLAS выпускаются в среднетемпературной и низкотемпературной версиях. От серии ATLAS PLUS отличается уменьшенной высотой базы. Глубина может быть 600 мм или 700 мм. Каждая модель может быть выполнена в трех вариантах: без столешницы, со стандартной столешницей из нержавеющей стали, со столешницей и задним плинтусом высотой 100 мм. Толщина столещницы 1 мм. Толщина изоляции 60 мм. Пол в холодильных отсеках сделан округлым для облегчения чистки и обеспечения максимальной гигиены.

Охлаждение осуществляется вентилируемой системой с помощью испарителей, расположенных через каждые два отсека. Это позволяет равномерно охлаждать полностью заполненные столы. Двери и ящики оснащены магнитными прокладками, которые легко заменить. Низкотемпературные шкафы оснащены рамками подогрева дверей.

Холодильные столы серии ATLAS PLUS выпускаются в среднетемпературной, низкотемпературной и комбинируемой версиях. От серии NEW ATLAS отличаются увеличенной высотой базы на 100 мм, толщиной столешницы 1,2 мм с закругленными полированными углами и наличием модели с 1 дверью. Глубина составляет 700 мм. Каждая модель может быть выполнена в трех вариантах: без столешницы, со стандартной столешницей из нержавеющей стали, со столешницей и задним плинтусом высотой 100 мм.

Толщина изоляции 60 мм. Пол в холодильных отсеках сделан округлым для облегчения чистки и обеспечения максимальной гигиены. Охлаждение с принудительной вентиляцией. Испарители расположены через каждые два отсека. Это позволяет равномерно охлаждать полностью заполненные столы. Низкотемпературные шкафы оснащены рамками подогрева дверей.

Холодильные мини-столы серии NEW ATLAS MINI с салатным баром или рабочей поверхностью найдут место на самой маленькой кухне.

Они могут быть встроены под столешницу при условии организации вентиляции пространства за ними. Оснащаются решетками размером 48,5х43 см с пластиковым покрытием. Внутренняя поверхность шкафов из специального безопасного пластика. Внутри установлен вентилятор для циркуляции воздуха внутри шкафа, что обеспечивает равномерное охлаждение при полной загрузке.

Холодильные столы серии LABOR разработаны специально для кондитерских, пиццерий и заведений с выпечкой в меню. Представлены в среднетемпературной и низкотемпературной версии, а также версии с контролем влажности в переделах 45-65%. Оснащены направляющими для лотков размером 60х40см.

Серия LABOR отличается от серии ECO-LABOR увеличенной толщиной столешницы до 50 мм, а также толщина нержавеющей стали столешницы 1,5 мм вместо 1 мм. Холодильные столы могут быть без столешницы, со столешницей из нержавеющей стали и со столешницей и задним плинтусом.

Для охлаждения используется запатентованная технология HSS (Helped Static Systems) объединяющей преимущества динамической и статической системы охлаждения. Это обеспечивает равномерное охлаждение всей охлаждающей зоны без существенной потери влажности воздуха внутри.

Двери и ящики оснащены магнитными прокладками, которые легко заменить. Опционально доступы версии с выносным компрессором, а также дополнительные направляющие и замена ножек на колесики.

Холодильные столы серии NEW SMART отличаются небольшим размером и доступной ценой. Подойдут не только для пиццы, но и заведений фастфуда. Холодильные столы могут быть оснащены столешницей из настоящего сардинского гранита или из нержавеющей стали. Глубина столешницы может быть 72 или 82 см. Задний бортик также гранитный высотой 16 см или может отсутствовать.

Витрина в двух вариантах: на гранитном бортике со стеклянной крышкой или установленная на столешницу с крышкой из нержавеющей стали. Холодильные агрегаты основания и витрины для контейнеров работают независимо и управляются цифровыми термостатами. Диапазон температур основания и витрины для GN контейнеров от +2ºС до +8ºС.

Испарители устанавливаются на задней стенке холодильного отсека и встроенные вентиляторы позволяют равномерно охладить все пространство. Витрина оснащена собственным компрессором. Каждая дверь оснащена одной решеткой с направляющими размером GN 1/1 или, если стол глубиной 82 см, то решеткой размером 60х40см. Выдвигающиеся ящики без принудительного охлаждения и оснащены пластиковыми контейнерами для пиццы размером GN 1/1.

Опционально доступна замена двери на 2 охлаждаемых ящика, комплект GN контейнеров, лотки для пиццы, решетки с направляющими и замена ножек на колесики.

Холодильные столы серии YOGURT разработаны для хранения и подачи йогурта или мороженного. Холодильные столы имеют верхнюю поверхность для хранения начинки для йогурта или мороженного.

Благодаря трем вариантам размера (120 см, 160 см и 200 см), холодильные столы могут использованы в магазинах и заведениях общественного питания с самообслуживанием. Рабочая поверхность может быть изготовлена из нержавеющей стали и искусственного камня, вмещает в себя GN 1/6 контейнеры глубиной 150 мм.

Испарители устанавливаются на задней стенке холодильного отсека и встроенные вентиляторы позволяют равномерно охладить все пространство и верхние GN контейнеры. GN контейнеры приобретаются отдельно.

Опционально столы могут быть оснащены прямоугольной или наклонной стеклянной витриной, столешницей из искусственного камня, набором GN контейнеров из поликарбоната или нержавеющей стали, колесиками вместо ножек.

В производстве столов использована высококачественная нержавеющая сталь AISI 304 18/10 (18% хрома/10% никеля).

Температура регулируется с помощью цифрового термостата. Все столы имеют тропический климатический класс работы и могут быть установлены в помещениях с температурой до +43ºС.

Холодильный стол для ресторанов NEW ATLAS MINI UCN/01

Возможен заказ